大豆产需缺口逾9000万吨 农业农村部副部长韩俊详解应对之策与谷物种植战略

农业农村部副部长韩俊在一次重要会议上透露，我国大豆产需缺口高达9000多万吨。面对这一严峻形势，韩俊表示，国家已进行周密准备应对，今年大豆种植面积增加超过1000万亩，同时强调谷物种植的基石地位不动摇。这一消息引发广泛关注，如何保障大豆供应安全、平衡谷物种植结构，成为当前农业工作的重中之重。

大豆作为重要的粮油兼饲作物，关乎国家粮食安全和百姓日常生活。9000多万吨的产需缺口，意味着我国大豆自给率严重不足，高度依赖进口。数据显示，我国每年大豆消费量约1.1亿吨，其中国内产量不足2000万吨，缺口需通过进口弥补。这种结构性矛盾，不仅受制于耕地资源有限，也与大豆比较效益较低、农民种植意愿不强有关。一旦国际市场波动，极易传导至国内养殖业和食品加工业，影响民生稳定。

韩俊副部长在讲话中展现了坚定的应对决心。他透露，针对大豆产需缺口，国家已制定周密预案和系列措施。首要举措是千方百计扩种大豆，今年大豆种植面积在去年基础上增加超过1000万亩，通过推广玉米大豆带状复合种植、轮作休耕等方式，挖掘土地潜力。加大良种攻关和科技支撑，提高单产水平，并完善大豆生产者补贴和保险政策，调动农民积极性。多元化进口渠道、建立战略储备、推动减豆替代（如低蛋白日粮技术）等综合手段，共同筑牢大豆供给安全网。

扩大大豆种植不能以牺牲谷物生产为代价。韩俊特别指出，谷物种植是粮食安全的根本，必须毫不动摇地稳住谷物面积和产量。我国人口众多，稻谷、小麦、玉米等谷物直接关系口粮绝对安全。在耕地资源刚性约束下，处理好大豆与谷物的争地矛盾至关重要。今年中央一号文件明确提出，要稳定谷物播种面积，确保口粮绝对安全，同时扩大大豆和油料生产。这意味着，各地需统筹规划，通过间作套种、开发盐碱地等非传统耕地、优化区域布局等方式，实现大豆扩面与谷物稳产的双赢。

具体而言，在东北地区，推广玉米大豆轮作，既恢复地力又增加大豆供给；在黄淮海地区，实施大豆玉米带状复合种植，利用边行优势增收一季豆；在长江流域，开发冬闲田扩种油菜和大豆。这些模式已在多地试点成功，实现了“玉米不减产、多收一季豆”。加强农田水利和高标准农田建设，提升综合生产能力，让每一寸耕地发挥最大效益。

从长远看，解决大豆缺口仍需依靠科技创新和体制机制改革。韩俊强调，要加快培育高产高油高蛋白大豆新品种，突破关键栽培技术，降低生产成本。要健全大豆全产业链支持政策，发展深加工，提升附加值。还要深化农业供给侧结构性改革，引导消费结构合理调整，减少对进口大豆的过度依赖。

大豆产需缺口是挑战，也是农业转型升级的契机。韩俊副部长的回应，传递出国家保障粮食安全的清晰信号：既全力扩种大豆，又坚决稳住谷物，做到统筹兼顾、有序推进。只要落实好各项措施，激发农民种粮种豆积极性，就能牢牢把住粮食安全主动权，为经济社会发展提供坚实支撑。随着政策效应释放和科技赋能，我国大豆自给率有望逐步提升，谷物基石将更加稳固。